Ăn mỳ ở Nhật mà không theo phong cách ăn như sau thì bạn sẽ được mời ra khỏi quán hoặc không tránh được ánh mắt lạnh lùng từ chủ quán 3 lần mới quen được hương vị mỳ Nhật, và cả chục lần sau mới thích nghi cũng như học được cách ăn mỳ SỘT SOẠT :d Tới Nhật từ 2013 với diện du học sinh. Ắt hẳn, bún phở là món ăn được nhiều bạn du học sinh nhớ và thèm nhất, trong đó mình cũng không ngoại lệ. Nhưng thời điểm đó để tìm được một quán nhà hàng Việt Nam thật xa vời. Cuộc sống bận rộn, thay vì những lần về nhà muộn và hì hà hì hục nấu ăn, mình đã quyết định chọn ăn mỳ Nhật. Quán mỳ Nhật hầu như có thể tìm thấy bất cứ nơi đâu: từ các trường học, trung tâm thương mại hay chính nằm ngay trong các nhà ga. Món mỳ đầu tiên mình nhớ không nhầm là loại mỳ đặc sệt. Sợi mỳ to bằng ruột cây bút bi, vàng óng và đặc biệt hương vị thì phải nói là “nồng nàn”. Mình nhớ không nhầm là chỉ dùng được một gắp đũa, cố nhai và nuốt trọn rồi xin tính tiền ra về :d Hết lần thứ nhất, thứ 2, thứ 3 khiếp sợ nh...