Người đàn ông Nhật Bản đã thay đổi cách cả thế giới ăn mì… chỉ vì nhìn thấy một chiếc cốc giấy.

Năm 1960, một doanh nhân Nhật Bản tên Ando Momofuku (安藤百福) mang sản phẩm mì ăn liền của mình sang Mỹ với tham vọng mong muốn mở rộng thị trường.

Nhưng tại nơi đó, ông nhìn thấy một cảnh tượng khiến ông đứng sững “Người Mỹ không ăn mì như người Nhật.”

Họ mở gói mì, bẻ vụn, cho vào một chiếc cốc giấy, đổ nước nóng và ăn bằng nĩa. Không tô! Không đũa! Chỉ là một chiếc cốc giấy đơn giản?

Người đàn ông Nhật Bản ấy không cười. Sau một hồi quan sát rất lâu, trong đầu ông xuất hiện một câu hỏi mà sau này đã thay đổi cả thế giới:

“Nếu họ đã ăn mì trong cốc…

vậy tại sao mình không làm luôn mì trong cốc?”

Một câu hỏi đơn giản, nhưng nó trở thành một cuộc cách mạng thực phẩm toàn cầu.

Ít ai biết rằng… Trước đó 2 năm, trong một căn bếp nhỏ phía sau nhà, với nhiều tháng thử nghiệm. Vào 1958, Ando Momofuku đã tạo ra mì ăn liền đầu tiên trên thế giới – mang tên Chikin Ramen. Cũng chính thời điểm đó, Nhật Bản vừa bước ra khỏi chiến tranh. Người dân cần một món ăn nhanh, rẻ và dễ chế biến, tiên lợi. Và ông đã làm được điều tuyệt vời đó!

Ando Momofuku không chỉ muốn bán mì. Ông muốn thay đổi cách con người ăn uống trong cuộc sống bận rộn, hiện đại. Sau chuyến đi Mỹ, ông bắt đầu phát triển một sản phẩm hoàn toàn mới.

Năm 1971, thế giới lần đầu tiên thấy một thứ chưa từng tồn tại trước đó:

Mang tên “Cup Noodles”

Một ly mì nhỏ.

- Chỉ cần đổ nước nóng.

- Đợi vài phút.

- Là có thể ăn ngay.

- Không bát

- Không đũa.

- Không cần nấu.

Thiết kế của nó cực kỳ thông minh:

• Ly bằng xốp cách nhiệt

• Mì được xếp gọn bên trong

• Gia vị có sẵn

• Nhỏ gọn, tiện mang đi khắp nơi

Phần còn lại… là lịch sử.

Ngày nay, Cup Noodles có mặt tại hơn 100 quốc gia. Mỗi năm, thế giới tiêu thụ hàng chục tỷ ly mì. Tất cả bắt đầu… từ một khoảnh khắc rất bình thường: “Một người đàn ông đứng trong siêu thị Mỹ. Nhìn thấy người khác ăn mì bằng cốc giấy” và đã có một phát minh vĩ đại!

Ando Momofuku từng nói:

“Ý tưởng kinh doanh không nằm trong phòng họp.

Nó nằm trong cuộc sống.”

Nếu bạn biết quan sát thế giới xung quanh, ý tưởng có thể xuất hiện ở bất cứ đâu.

Đôi khi…

khởi nghiệp chỉ bắt đầu từ một ly mì nóng.

📍 Cup Noodles Museum – Yokohama

Mình từng ghé thăm bảo tàng này vào năm 2017.

Ở đây trưng bày lịch sử phát minh mì ăn liền và hàng trăm thương hiệu mì từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi lần qua công tác ở Nhật, thì hộp mỳ “Cup Noodles” luôn là lựa chọn nhanh gọn cho bữa sáng hoặc tối muộn sau khi về.

P/s:

Trên bức tường treo rất nhiều gói mì từ nhiều quốc gia.

Bạn có nhận ra gói mì quen thuộc của Việt Nam trong đó không?

#CupNoodle #AndoMomofuku #Yokohama #HoangDandoingoai